Burger aux fruits de mer


*Burger aux fruits de mer* *** * ***

Ingrédients

1 bte (170 gr)	Saumon (ou thon) dans l’eau, égoutté
1	Oeuf dur haché
50 ml	Céleri haché fin
25 ml	Relish sucrée, égouttée
1	Oignon vert haché
2	Oeufs légèrement battus
	Sel et Poivre
75 ml	Chapelure sèche
5 ml	Beurre ou margarine
4	Petits pains à hamburger
	Garnitures : laitue, tomate, mayonnaise

Préparation

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol et former 4 galettes. Chauffer le beurre, dans une poêle, à feu modéré et cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté. Servir sur des petits pains chauds avec les garnitures si désiré.