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Poitrines de poulet

tendres et savoureuses

 

* * *

 

 

 

Ingrédients

 

 

 

 

 

125 ml

Mayonnaise

 

75 ml

Relish sucrée

 

2

Gousses d’ail hachées finement

 

1 c. thé

Origan

 

1 c. thé

Basilic

 

750 gr

Poitrines de poulet

 

175 ml

Chapelure fine

 

30 à 60 ml

Beurre pour frire

 

 

 

 

Préparation 

 

 

 

 

 

Une marinade à la mayonnaise qui garde le poulet tendre et moelleux.

Tout aussi délicieux avec des escalopes de poitrines de dinde.


 

Mélanger bien ensemble les cinq premiers ingrédients et verser dans un sac de plastique.

Ajouter le poulet à la marinade et bien mélanger.

Laisser mariner 1 heure à température de la pièce ou réfrigérer jusqu'au lendemain.

Retirer le poulet de la marinade. Enrober parfaitement de chapelure.

Fondre le beurre dans une poêle. Cuire le poulet dan le beurre, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. (Donne environ 6 portions)

 

Truc pratique:   Délicieuses servies dans un croissant avec une tomate tranchée et de la laitue.

 

 

 

 
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