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Poitrines de poulet
tendres et savoureuses
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Ingrédients
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125 ml
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Mayonnaise
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75 ml
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Relish sucrée
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2
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Gousses d’ail hachées finement
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1 c. thé
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Origan
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1 c. thé
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Basilic
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750 gr
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Poitrines de poulet
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175 ml
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Chapelure fine
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30 Ã 60 ml
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Beurre pour frire
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PréparationÂ
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Une marinade à la mayonnaise qui garde le poulet tendre et moelleux.
Tout aussi délicieux avec des escalopes de poitrines de dinde.
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Mélanger bien ensemble les cinq premiers ingrédients et verser dans un sac de plastique.
Ajouter le poulet à la marinade et bien mélanger.
Laisser mariner 1 heure à température de la pièce ou réfrigérer jusqu'au lendemain.
Retirer le poulet de la marinade. Enrober parfaitement de chapelure.
Fondre le beurre dans une poêle. Cuire le poulet dan le beurre, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. (Donne environ 6 portions)
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Truc pratique:   Délicieuses servies dans un croissant avec une tomate tranchée et de la laitue.
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