Champignons et haricots verts

au beurre

 

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Ingrédients

 

 

 

 

 

45 ml

Beurre

 

250 ml

Champignons frais tranchés

 

1 paquet

Haricots verts entiers surgelés

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen, y faire cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé.

Baisser le feu et ajouter les haricots verts.

Couvrir et faire cuire à feu moyen, en secouant souvent la casserole, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants.

Retirer le couvercle; monter le feu.

Poursuivre la cuisson en remuant sans cesse, jusqu'à ce que tout excédent de liquide se soit évaporé.

Saler et poivrer au goût.