Haricots verts à l’ail

 

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Ingrédients

 

 

 

 

 

30 ml (2 c. à table)

Huile d’olive

 

4 ml (1 c. à thé)

Ail émincé

 

1000 ml (4 tasses)

Haricots verts surgelés, coupés en petits morceaux

 

2 ml (½ c. à thé)

Thym séché

 

2 ml (½ c. à thé)

sel

 

 

Poivre noir fraîchement moulu

 

500 ml (2 tasses)

Eau

 

1

Cube de bouillon naturel

 

 

Quelques gouttes de jus de citron

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Faire chauffer l’huile, dans une grande casserole.

Ajouter l’ail et les haricots.

Laisser sauter sur feu vif en remuant fréquemment les haricots pour qu’ils ne brûlent pas.

Ajouter le thym, le sel et le poivre selon votre goût. 

Ajouter ensuite l’eau et le bouillon.

Amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les haricots soient tendres.

Ajouter un peu d’eau si c’est nécessaire.

Ajouter le jus de citron, et remuer rapidement.