Salade forestière

 

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Ingrédients

 

 

 

 

 

Salade

 

 

 

 

 

½ tasse (125 ml)

Haricots verts coupés en conserve

 

 

Quelques feuilles de laitue

 

1

Échalote émincée

 

2 c. à table (30 g)

Fromage en lanières

 

2 oz (60 g)

Lanières de bœuf ou poulet

 

5

Champignons frais coupés en quatre

 

 

 

Vinaigrette

 

 

1 c. à table (15 ml)

Yogourt nature

 

1 c. à table (15 ml)

Huile de maïs, d’olive ou de tournesol

1 c. à thé (15ml)

Moutarde de Dijon

 

1 pincée

Aneth séché

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Mélanger les ingrédients de la salade.

 

Arroser d’un peu de vinaigrette.

 

Donne 1 portion