Chop suey minceur

 

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Ingrédients

 

 

 

 

 

4

Tournedos de dinde

 

250 ml (1 tasse)

Chou-fleur, en petits bouquets

 

250 ml (1 tasse)

Brocoli, en petits bouquets

 

25 ml (2 c. à table)

Huile de maïs

 

2

Gousses d’ail hachées finement

 

3

Branches de céleri hachées finement

 

2

Poivrons rouges tranchés

 

1 sachet

Mélange à recette - Oignons (Lipton)

 

250 ml (1 tasse)

Eau

 

750 g (1 ½ lb)

Fèves germées

 

250 ml (1 tasse)

Pois verts surgelés

 

15 ml (1 c. à table)

Fécule de maïs délayée dans un peu d’eau

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Cuire les tournedos de dinde à la poêle et les réserver au chaud.  Faire blanchir le chou-fleur et le brocoli ; réserver.

Chauffer l’huile dans une grande poêle et cuire quelques minutes l’ail, le céleri et le poivron.  Ajouter le sachet de mélange à recettes – oignons (Lipton) et l’eau.  Cuire 2 à 3 minutes.

Ajouter les fèves germées, les pois, le chou-fleur et le brocoli ; cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Épaissir avec la fécule de maïs.  Dresser les tournedos et les légumes sur assiettes ; servir.