Fettucine primavera

 

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Ingrédients

 

 

 

 

 

500 g

Pâtes longues (fettucine ou linguine)

 

15 ml (1 c. à table)

Huile de maïs

 

125 ml

Champignons frais en fines lamelles

 

375 ml

Pois verts cuits, égouttés en conserve ou congelés

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Dans un saladier, mélanger les haricots rouges, les pois chiches, les haricots verts et jaunes, l’oignon, le poivron et le céleri.

Ajouter l’ail et le persil. 

Réserver. 

Fouetter le jus de citron et l’huile dans un petit bol et verser sur la salade.

Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

 

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Rendement : 6 portions