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Potage aux pois verts aromatisé à la menthe

* * *

 

 

 

Ingrédients

 

 

 

 

 

15 ml

Beurre

 

500 ml

Poireau (tranché)

 

500 ml

Laitue hachée grossièrement

 

750 ml

Pois verts en conserve ou surgelés

 

375 ml

Bouillon de poulet

 

500 ml

Lait

 

50 à 60 ml

Menthe fraîche hachée

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Faire revenir dans le beurre le poireau durant 3 minutes.

Ajouter la laitue et les pois verts.

Saler et poivrer.

Couvrir et cuire 8 à 10 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet, le lait et la menthe.

Réchauffer.

Verser sans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire et liquéfier.

 

 

 

 

 
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concombres_of
haricots_of
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pois_of
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saviez-vous-of

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