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Potage aux pois verts aromatisé à la menthe
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Ingrédients
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15 ml
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Beurre
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500 ml
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Poireau (tranché)
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500 ml
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Laitue hachée grossièrement
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750 ml
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Pois verts en conserve ou surgelés
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375 ml
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Bouillon de poulet
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500 ml
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Lait
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50 Ã 60 ml
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Menthe fraîche hachée
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Préparation
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Faire revenir dans le beurre le poireau durant 3 minutes.
Ajouter la laitue et les pois verts.
Saler et poivrer.
Couvrir et cuire 8 Ã 10 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait et la menthe.
Réchauffer.
Verser sans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire et liquéfier.
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