Salade santé au mozzarella

 

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Ingrédients

 

 

 

 

 

60 ml

Yogourt nature

 

125 ml

Mozzarella coupé en dés

 

500 ml

Eau

 

250 ml

Petits pois en conserve

 

2

Échalotes coupeés

 

60 ml

Mayonnaise

 

2

Clémentaines coupées en morceaux

 

 

Basilic, sel et poivre au goût

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Amener l'eau à ébullition et cuire les carottes et les petits pois pendant 5 minutes.

Égoutter et laisser refroidir.

Verser dans un bol, les carottes et les pois refroidis, le céleri, les échalotes et le fromage. .

Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt et la mayonnaise et assaisonner au goût.

Mêler les deux préparations et servir.