Maïs O’Brien

 

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Ingrédients

 

 

 

 

 

1

Poivron vert ou rouge en dés

 

2

Oignons verts en dés

 

30 ml

Beurre

 

400 ml

Maïs en grains en conserve (égoutté)

 

 

Sel et poivre

 

 

 

 

Préparation

 

 

 

 

 

Mettre le poivron, les oignons verts et le beurre dans un plat de 1 litre.

Couvrir et cuire 5 minutes en remuant de deux fois.

Ajouter le maïs en grains et bien mélanger. Saler et poivrer.

Cuire sans couvrir pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que ce soit chaud.

 

 

Rendement: 4 ou 5 personnes.