17 octobre 2025

Le Cultivé – 17 octobre 2025

Le point sur les récoltes des haricots et du maïs sucré – automne 2025 Haricots : une récolte marquée par un gel hâtif La récolte des haricots s’est terminée le 30 septembre. Le gel hâtif des 20 et 21 septembre a eu un impact significatif sur les rendements et la qualité, forçant l’abandon d’environ 350 acres de culture. Toutefois, la possibilité de poursuivre les récoltes jusqu’à dix jours après cet épisode de gel est en soi positive, voire exceptionnelle. Cela témoigne également d’une variabilité importante dans les effets du gel d’un champ à l’autre. En somme, avec des volumes récoltés en dessous de l’objectif, l’année 2025 se révèle mitigée pour la culture du haricot. Néanmoins, malgré les conditions climatiques extrêmes, plusieurs producteurs ont su tirer le meilleur parti de leurs champs, ce qui constitue un point positif à souligner.