Légumes de transformation pour le secteur HRI
Une solution pratique et de qualité pour les professionnels
Que vous soyez restaurateur, chef d’hôtel ou gestionnaire d’institutions, les légumes de transformation du Québec sont une solution idéale pour répondre à vos besoins en fraîcheur, praticité et rentabilité.
Pourquoi choisir nos légumes pour vos cuisines ?
Prêts à l’emploi
Déjà lavés, équeutés, coupés et parfois blanchis, ils permettent de gagner du temps en cuisine et de réduire les pertes alimentaires.
Qualité constante, toute l’année
Disponibles en surgelé, en conserve ou marinés, nos légumes conservent leurs propriétés nutritionnelles et leur saveur, peu importe la saison.
Optimisation des coûts
En limitant le gaspillage et en offrant des prix stables, ils représentent une solution économique pour le secteur HRI.
Encourager l’achat local
En vous approvisionnant en légumes québécois, vous soutenez l’économie locale et les producteurs d’ici tout en répondant aux exigences de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois.
Des produits adaptés aux besoins des professionnels
Nos légumes de transformation sont offerts sous différentes formes pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles :
Légumes surgelés
✔ Conservation optimale sans perte de nutriments
✔ Formats adaptés à la restauration
✔ Disponibles en vrac pour un usage simplifié
Légumes en conserve
✔ Faciles à entreposer et longue durée de vie
✔ Excellents pour les sauces, soupes et mijotés
✔ Disponibles en grands formats institutionnels
Légumes marinés
✔ Ajout de saveur et de texture aux plats
✔ Parfaits pour les burgers, sandwichs et accompagnements
✔ Offerts en différentes découpes et marinades
Une démarche alignée avec la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois
Le gouvernement du Québec encourage les établissements du secteur HRI à favoriser les aliments d’ici. En utilisant des légumes de transformation québécois, vous :
✔ Répondez aux exigences des programmes d’achat local
✔ Soutenez l’agriculture locale et l’industrie de la transformation
✔ Offrez des aliments sains et nutritifs à vos clients