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Fondée en 1974, la Fédération québécoise des producteurs de fruits et légumes de transformation regroupe près de 450 producteurs de pois, haricot, maïs sucré, edamame et concombre destinés à la transformation. Ces productions sont localisées dans les régions de la grande Montérégie, du Centre-du-Québec et de Laurentides/Lanaudière/Mauricie. La Fédération administre, depuis 1978, le Plan conjoint des producteurs de légumes destinés à la transformation. La mission de la Fédération consiste principalement à défendre les intérêts économiques de ses producteurs ainsi qu’à travailler au développement de la production et à la mise en marché des légumes destinés à la transformation. Beaucoup d’efforts sont consacrés à la recherche agronomique ainsi qu’à la promotion d’une saine alimentation.
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