La Filière des Légumes de Transformation au Québec
Une collaboration essentielle pour un secteur prospère
La filière des légumes de transformation regroupe l’ensemble des acteurs impliqués dans la production, la transformation et la mise en marché des légumes destinés à la transformation au Québec. Cette synergie entre producteurs, transformateurs et partenaires gouvernementaux est cruciale pour assurer le développement durable et la compétitivité du secteur.
Objectifs de la Filière
- Favoriser la concertation entre les différents maillons de la chaîne afin d’harmoniser les actions et les stratégies de développement.
- Diffuser des informations pertinentes et à jour pour permettre à chaque acteur de prendre des décisions éclairées.
- Déployer des stratégies innovantes et performantes visant à répondre efficacement aux exigences du marché et aux attentes des consommateurs.
- Assurer le développement durable du secteur en intégrant des pratiques respectueuses de l’environnement et en soutenant la recherche agronomique.
Composition de la Filière
La filière est composée de représentants des secteurs suivants :
- Producteurs de légumes de transformation : Environ 237 entreprises agricoles réparties principalement en Montérégie, au Centre-du-Québec et sur la Rive-Nord.
- Transformateurs : Entreprises spécialisées dans la mise en conserve, la surgélation et le marinage des légumes.
- AQDFL : Regroupe les acteurs de la chaîne de valeur des fruits et légumes, de la production à la distribution, en favorisant les partenariats, la promotion des produits frais et la saine alimentation.
- Institutions gouvernementales : Partenaires tels que le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec
Fonctionnement et Rencontres
La filière organise des rencontres périodiques afin de :
- Assurer le suivi des initiatives communes et évaluer les progrès réalisés.
- Encourager l’implication active de tous les membres dans les projets en cours et futurs.
- Partager les meilleures pratiques et discuter des défis et opportunités du secteur.
Ces rencontres favorisent une communication transparente et renforcent la collaboration entre les différents acteurs de la filière.