Nos légumes transformés : une richesse locale
Pois
Riches en protéines et en fibres, ils constituent une excellente source de vitamine C.
Maïs sucré
Haricots vert et jaune
Concombres marinés (cornichons/relish)
Les avantages des légumes transformés
Les légumes de transformation sont une alternative pratique et nutritive aux légumes frais
+ Riches en nutriments
- Les légumes surgelés conservent 95 % de leurs vitamines et minéraux, grâce à un processus de surgélation rapide.
- Les légumes en conserve maintiennent jusqu’à 90 % de leurs nutriments et sont disponibles toute l’année.
+ Réduction du gaspillage alimentaire
- Grâce à leur longue conservation, l’utilisation des légumes transformés évite le gaspillage souvent associé aux légumes frais.
- Déjà lavés, coupés et préparés, ils permettent de gagner du temps en cuisine.
- Peu importe la saison, ils offrent une qualité constante et un prix stable.
- En choisissant des produits issus de la transformation québécoise, vous encouragez les producteurs locaux et contribuez à l’économie d’ici.
Des marques engagées pour la qualité
Partenaire du Mouvement J’aime les fruits et légumes
Partenaires de l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL) depuis 2014, les PLTQ sont également fiers de s’associer au Mouvement J’aime les fruits et légumes. Cette initiative vise à sensibiliser les Québécois à l’importance d’intégrer davantage de fruits et légumes à leur alimentation, dans une perspective de saines habitudes de vie — et à leur donner envie d’en consommer plus souvent.
Grâce à cette collaboration, les PLTQ contribuent aussi à des projets de sensibilisation mettant en valeur la place des fruits et légumes transformés dans une alimentation équilibrée. Ces actions visent à promouvoir des produits locaux, nutritifs et accessibles toute l’année.
Suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour découvrir les différentes initiatives du Mouvement et en apprendre davantage sur les bienfaits des fruits et légumes transformés du Québec.