Ce projet vise à permettre aux producteurs de légumes de transformation de rendre leurs productions plus durables, rentables et résilientes, afin de demeurer compétitifs dans un secteur exigeant.
Pour atteindre cet objectif, des ateliers de transfert de connaissances et des activités de réseautage sont organisés, favorisant les échanges et les discussions entre producte... Lire l’article
Afin de faciliter l’accès à l’information, diffuser les bonnes pratiques et encourager l’innovation, les PLTQ ont développé des outils pour améliorer la performance et la durabilité des productions.
Ce projet consiste à créer un guide de production spécifique au maïs sucré destiné à la transformation et à mettre à jour les guides existants pour les pois et ... Lire l’article
Il est connu que le développement de variétés végétales, de cultivars et d’hybrides adaptés aux nouvelles conditions climatiques est un outil essentiel d’adaptation aux changements climatiques (Ouranos, 2015). Ce développement n’est cependant pas réalisé au Québec en ce qui concerne la tomate de transformation et le concombre de transformation.
Les essais de cul... Lire l’article
Les superficies cultivées en maïs sucré de transformation en régie biologique ont doublé depuis les 5 dernières années pour faire face à une demande accrue des consommateurs. D’autre part, les rendements moyens se maintiennent et n’augmentent pas, ce qui implique que les producteurs doivent s’assurer de produire les volumes attendus, et ce, mal... Lire l’article
Les parcelles d’essais de cultivars sont réalisées au CÉROM, le Centre de recherche sur les grains, situé à St-Mathieu-de-Beloeil. L’équipe du CÉROM effectue le travail de suivi des parcelles, de recherche et d’analyse. Des visites de parcelles sont organisées pour chacune des cultures. Cela permet aux producteurs et partenaires de pouvoir observer les différents cult... Lire l’article